MENU

荒井健治はアイス研究家！経歴・学歴・おすすめレシピも調査

エンタメその他
※当サイトはプロモーションが含まれています

荒井健治（シズリーナ荒井）さんはアイス研究家、イートデザイナーとして活躍されています。

最強のアイスマニアと語る荒井さんは日本初のアイスレシピ本を出す、メディアで考案したアイスレシピを語るなど、アイスにまつわる数々の活動をしております。

そんな荒井さんは2023年８月15日に「マツコの知らない世界、ジェラートの世界」に出演されます。

アイスマニアの荒井さんが紹介する数々のジェラート、とても楽しみにしています！

本記事では、荒井健治さんのプロフィール・経歴・出身校・出版した書籍の紹介と2023年に出演されたラジオ番組で語ったおすすめのアイスレシピについて紹介します。

スポンサーリンク

目次

スポンサーリンク

荒井健治のプロフィール・経歴

プロフィール

名前（芸名）：シズリーナ荒井

本名：荒井健治（あらいけんじ）

生年月日：1984年

年齢39歳（2023年現在）

出身：東京都練馬区

趣味：アイス研究、散歩、温度計測

職業：グルメ調査会社経営、アイス研究家、イートデザイナー、アイス現場評論家

1984年に誕生。

初めてアイスを食べたのは１歳１か月からとのこと。

こころ

ここから６万個以上のアイスを食べたアイスマニアの歴史が始まることになります。

大学ではアイスのおいしさ（味覚）と温度の関係を研究。

2007年　大手芸能プロダクションに入社。

元々はお笑い芸人だったようです。

お笑い芸人を目指したきっかけは「笑う犬の生活」の番組の影響でした。

その番組のプロデューサー吉田正樹さんと仕事がしたかったようですが実現はしなかったようです。

会社では、広報企画部・アーティストマネジャー、秘書などの業務を担当しました。

2013年に「スリースマイル」を設立します。

スリースマイルは主にコンテンツ制作を行う会社のようです。

スリースマイルでの実績としては、

  • 不二家フードサービスでの期間限定メニューの開発
  • タカラトミーアーツのクッキングトイのレシピ監修

など。

2017年、辛口アイスジャーナリストとしてデビュー。

このころはメディアへのデビューもしております。

きっかけはラジオ好きが高じたのか、2017年５月のTBSラジオ「ジェーン・スー生活は踊る」でした。

荒井健治の出身高校・出身大学

荒井健治の出身高校

出身高校は専修大学付属高校です。

2023年現在の偏差値は61です。

有名人では、俳優の大沢たかおさんも卒業されています。

荒井健治の出身大学

出身大学は東京芸術大学です。

2023年現在、偏差値は57.5～65です。

国立の大学で通称「芸大」。

卒業生には、坂本龍一（ミュージシャン）さん、フジ子・ヘミング（ピアニスト）さん、横山大観（日本画家）さんなど多数の著名な芸術家・有名人を輩出しています。

大学ではアイスのおいしさ（味覚）と温度の関係について研究していたとのこと。

研究成果として、人間には温度によって味わいが変化することを212人のサンプルから以下のように導いたとのこと。

※冷たいものを美味しく感じる温度「0℃〜10℃」

※温かいものを美味しく感じる温度「60℃〜70℃」

引用元：スリースマイルのホームページ

この研究成果がのちに出版した「コンビニ&スーパーのアイスが極上スイーツに! 魔法のアイスレシピ」につながっていると思います。

※同書籍の「はじめに」の箇所に大学で研究した旨記載されている。

スポンサーリンク

荒井健治が2023年7月のラジオ番組でおすすめした市販アイスのレシピと食べごろ

2023年７月27日にレコレールという、JFN系列で生放送のラジオ番組に荒井健治さんがゲストで出演しました。

この放送では、市販アイスの「食べごろ」「アレンジレシピ」について扱いました。

市販アイスがさらにおいしくなるアレンジレシピについて

レコレールで紹介されていた市販アイスのアレンジ方法について紹介します。

「まるでコーヒーシェイク」というレシピ

200mlの「健康ミネラル麦茶」にロッテ「爽」を１個そのまま入れて混ぜるだけで、コーヒーシェイクが出来上がるそうです。

麦茶がコーヒーシェイクのような味になるなんて不思議ですね。

面白いです！

次に「チョコレートアイスに山椒ちょい足し」というレシピ。

チョコレートアイスに山椒をちょい足しするとホテルのスイーツに早変わりするそうです。

ホテルのスイーツに変わるなんてどれくらい美味しいのか？

ぜひチョコレートアイスを買ったときに試してみてください！

市販アイスの食べごろについて

次に荒井さんが語る市販アイスの食べごろについて紹介します。

ワッフルコーンタイプのアイス

冷凍庫から「冷蔵庫」に移して、60分後が食べごろ

ロッテ「雪見だいふく」は、

・冷凍庫から「冷蔵庫」に移して、35分後が食べごろ

江崎グリコ「アイスの実」は、

・冷凍庫から「冷蔵庫」に移して、23分後が食べごろ

引用元：レコレールのXでの投稿

いずれもスーパーで手軽に購入できるものです。

普段食べている味と比較して試してみるのも面白いと思いますよ。

荒井健司さんが出版した書籍

2021年に荒井さんは日本ではじめてのアイスが主役のレシピ集をまとめた本を出版しました。

６万個以上のアイスを食べ歩いた最強のアイスマニアであり、大学でもアイスの味覚について研究しました。

先ほど紹介したラジオ番組のレシピ以外にも数多くの内容が掲載され、家庭でも楽しめるスイーツを堪能できますよ。

混ぜる・かける・人手間加えるだけのレシピなので、気になる方はお試しあれ。

スポンサーリンク

まとめ

本記事では、荒井健治さんのプロフィール・経歴・出身校・出版した書籍の紹介と2023年に出演されたラジオ番組で語ったおすすめのアイスレシピについて紹介しました。

まだまだ暑い夏が続きます！

こんな時は美味しいアイスを食べながら、夏バテに気をつけつつ乗り切っていきましょう。

エンタメ・その他人物に関する他の記事も併せて読まれています。

以下のリンクから確認できます、ぜひご覧ください！

エンタメその他

スポンサーリンク

エンタメその他
よかったらシェアしてね！
目次